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        我省做大做強農產品加工業,推動鄉村全產業鏈發展——

        “頭尾”兼顧齊發力 做好增值大文章

        發布日期:2024-02-26信息來源:安徽日報 字體:【   【責任編輯:汪瑋】

        《政府工作報告》指出,做好“糧頭食尾”“畜頭肉尾”“農頭工尾”增值大文章。近年來,我省做大做強農產品加工業,堅持種養一塊抓、糧肉一塊抓、頭尾一塊抓,推動鄉村產業全鏈條升級。

        “農業不加工,等于一場空?!鞭r業全產業鏈作為一個有機整體,涉及種植、生產、加工、倉儲、物流、銷售等多個方面。其中,農產品加工業是實現“頭尾呼應”的關鍵環節,讓農業從純農產品種植延伸到二、三產業領域,從農業產業鏈的各個節點尋找增值空間。

        近年來,我省統籌發展農產品初加工、精深加工和綜合利用加工,打造名優品牌,提升農產品附加值,加快提升全省農產品加工業發展水平。培育壯大規模以上農產品加工企業隊伍,提高縣域農產品加工業整體規模,促進特色產業集群化發展。去年,全省新增產值超10億元龍頭企業10家、產值超50億元加工園區3家。

        當前,我省農產品加工業還存在著一些短板,比如產業層級不高、精深加工企業占比較低等。為此,今年我省將以培育發展農業全產業鏈為核心,做強現代種養業,提升農產品加工流通業,做精鄉土特色產業,優化鄉村休閑農業,培育鄉村新型服務業,發展鄉村信息產業。深化農產品加工業跨越提升行動,計劃新增產值超10億元龍頭企業5家、產值超50億元加工園區3家。

        稻米、小麥、蔬菜、中藥材、茶……發展綠色食品產業,打造綠色品牌,是我省農產品產業化、規?;l展的重要打法。

        在亳州,除了糧油產業和綠色蔬果產業兩個傳統產業,該市還積極做大做優新興產業,發展“藥食同源”預制菜、花茶、調味品產業,推動綠色食品產業高質量發展。去年,該市規上農產品加工業產值926.47億元、增速13.5%,均居全省第1位;綠色食品全產業鏈產值1161億元、增速17.34%。

        近年來,我省以皖北綠色食品產業集群建設為重點,加快推進十大千億級綠色食品產業全產業鏈建設。全省綠色食品產業新增項目2247個、投資總額約4327億元,十大千億級綠色食品產業全產業鏈產值達1.2萬億元、同比增長9%。

        今年,我省將著力打造皖北綠色食品產業集群,圍繞品質糧食、優質蛋白、綠色果蔬、徽派預制菜、功能食品等五大綠色食品產業集群,進一步細化、集成和創新政策舉措,并招引落地一批行業頭部企業落戶皖北地區。同時,加強重點龍頭企業培育和農產品加工示范園區建設,加快建設長三角綠色農產品生產加工供應基地。

        加快實現農業現代化,做強“頭”和“尾”,已成為厚植安徽省農業優勢的重要抓手。其中,實施“秸稈變肉”暨肉牛振興計劃,是促進我省從農業大省向農業強省跨越的重要舉措。

        在阜陽,該市大力推進肉牛全產業鏈發展,抓招商、上項目,引良種、育新種,著力打造國家級肉??苿撝行?、長三角和中部地區優質肉牛種源供應基地。截至去年底,該市規上牛肉深加工企業12家,肉牛全產業鏈產值約110億元、位居全省第一。

        去年以來,我省走好種養結合、農牧循環、綠色發展之路,推進秸稈資源過腹轉化增值,奮力打造千億級肉牛產業。今年,我省將加快肉牛項目落地投產,依托大型龍頭企業,加大良種引進、擴繁、推廣力度,加強地方品種保護與開發利用。同時,推進標準化養殖,推進養殖工藝與設施裝備集成配套,實現多層次、多環節轉化增值,全力打造“皖?!眳^域公用品牌。

        做好“頭部”農產品的特色化增值空間和“尾部”精深加工的增值文章,才能進一步“從優”“從精”開拓我省農產品加工業新局面。預制菜是“農頭工尾”的典型代表,讓農產品從“田間”到“車間”再到“舌尖”能充分增值,有效延伸農業產業鏈。今年,我省還將積極發展預制菜產業,結合徽菜文化,突出標準引領,推動徽州臭鱖魚、淮南牛肉湯、符離集燒雞等徽派預制菜產業品牌化、集群化發展。

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